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Destilados Artesanales: Elaboración, Registro y Venta en México

Guía en PDF

Destilados Artesanales: Elaboración, Registro y Venta en México

Del agave y la caña al marbete: produce, cumple la norma y vende tu destilado

por AprendIA
  • 70 páginas
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Sobre este recurso

Guía práctica para elaborar destilados artesanales en México con calidad y seguridad: fermentación, destilación, cortes y reposo, alineados con las NOM de tequila, mezcal y bebidas alcohólicas. Te acompaña en el aviso de funcionamiento ante COFEPRIS, el padrón de bebidas alcohólicas y los marbetes del SAT, la protección de tu marca ante el IMPI y la venta formal de tu producto.

Qué incluye

  • Domina fermentación, destilación y cortes para obtener un destilado limpio y repetible
  • Conoce las NOM de tequila, mezcal, destilados de agave y bebidas alcohólicas
  • Tramita el aviso de funcionamiento ante COFEPRIS y el padrón de bebidas alcohólicas del SAT
  • Etiqueta según la NOM-142-SSA1/SCFI-2014 y entiende el IEPS y los marbetes
  • Aplica buenas prácticas, seguridad y manejo responsable de vinazas

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