Guía en PDF

Hongos Gourmet: Shiitake, Melena de León y Champiñón

Guía visual de cultivo: de la semilla a la cosecha y la venta

por AprendIA

71 páginas

Precio en Estados Unidos

US$6.00

Esta edición está pensada para Perú.

Vendido y entregado por AprendIA. El pago, la entrega y el soporte los hace la marca en su tienda.

Sobre este recurso

Guía didáctica ilustrada que explica paso a paso cómo producir shiitake, melena de león y champiñón a pequeña y mediana escala. Recorre la biología de los hongos, el diseño de la sala de cultivo, la higiene, la producción de semilla, la formulación de sustratos y compost, el manejo de cada especie y la poscosecha. Cierra con costos, calidad y comercialización. Cada ficha combina diagramas, secuencias y tablas de parámetros con textos breves y aplicables.

Qué incluye

Tablas de parámetros por especie (temperatura, humedad, CO₂, luz y tiempos de cada fase) para incubar y fructificar shiitake, melena de león y champiñón
Protocolos ilustrados paso a paso para producir semilla en grano, pasteurizar o esterilizar sustratos y preparar el compost y la capa de cobertura del champiñón
Guía de diagnóstico de contaminantes y plagas, más una hoja de costos de producción por bloque para calcular la rentabilidad de cada ciclo

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