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Nutrición Clínica y Dietas Terapéuticas por Patología

Guía en PDF

Nutrición Clínica y Dietas Terapéuticas por Patología

Guía visual de valoración, prescripción dietética y manejo nutricional por enfermedad

por AprendIA
  • 70 páginas
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Sobre este recurso

Guía didáctica visual de 70 páginas que lleva de los fundamentos de la nutrición clínica a la prescripción dietética real frente al paciente. Cubre valoración del estado nutricional (antropometría, tamizaje, bioquímica), las dietas terapéuticas base y su progresión de consistencias, y el manejo nutricional patología por patología: diabetes, obesidad, dislipidemias, tiroides, digestivas, hepáticas, renales, cardiovasculares, oncológicas, disfagia y soporte enteral y parenteral. Cada ficha resuelve una situación concreta con esquemas, tablas de decisión, platos ilustrados y secuencias paso a paso, para usarse en consulta, en el servicio de alimentación o al estudiar.

Qué incluye

  • 50 fichas visuales organizadas en 7 unidades: de los macronutrientes a la nutrición enteral y parenteral, con progresión pedagógica de lo básico a lo clínico.
  • Manejo nutricional resuelto para más de 25 patologías concretas —diabetes tipo 2, obesidad, dislipidemias, ERC, hemodiálisis, cirrosis, celiaquía, SII, insuficiencia cardíaca, disfagia y paciente oncológico— con qué indicar y qué restringir en cada una.
  • Herramientas listas para la consulta: tamizaje nutricional, valoración global subjetiva, cálculo de requerimientos, conteo de carbohidratos, progresión de consistencias, texturas IDDSI y un menú semanal modelo para educar al paciente.

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