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Poscosecha, Calibres y Cadena de Frío en Aguacate Hass y Arándano para Exportación

Guía visual de huerta, empaque y embarque con la normativa mexicana: SENASICA, NMX-FF-016 y planes de trabajo por mercado

por AprendIA

71 páginas

Precio en Estados Unidos

US$5.00

Esta edición está pensada para México.

Vendido y entregado por AprendIA. El pago, la entrega y el soporte los hace la marca en su tienda.

Sobre este recurso

Guía visual para quien corta, empaca y embarca aguacate Hass y arándano desde México. Explica materia seca, calibres, categorías, preenfriado y cadena de frío con las reglas que sí aplican aquí: NMX-FF-016-SCFI-2016, certificación del SENASICA, huertas y empaques registrados, planes de trabajo con USDA/APHIS y el pedimento tramitado en la VUCEM. Cada tema entra en una página, con dato clave, error común y cómo aplicarlo mañana en la huerta o en el cuarto frío.

Qué incluye

Sabrás cuándo abrir la huerta con la materia seca que piden la NMX-FF-016 y el mercado destino.
Declararás calibres y categorías Extra, I y II sin que te bajen el lote en el punto de entrada.
Armarás la cadena de frío completa, del preenfriado al contenedor, con temperaturas por fruta.
Tendrás la lista de papeles del embarque: certificado del SENASICA, CFDI de exportación y pedimento en la VUCEM.
Entenderás el enfoque de sistemas de Michoacán y Jalisco y qué exige cada plan de trabajo.
Reconocerás las plagas reguladas del aguacate y de las berries antes de que las encuentre el inspector.

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